# Marcus Liebethal https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html BLOG KOCHEN UND MEHR Nachhaltiger Einkauf in der Gastronomie: Regional und saisonal beschaffen, ohne die Kalkulation zu sprengen Foodstyling für Speisekarten: Warum Druckfotos anderen Regeln folgen als Social-Media-Aufnahmen Pflanzenbasierte Ernährung: Was die Wissenschaft wirklich sagt – und was Gastronomen daraus ableiten können Mehrwegpflicht in der Gastronomie: Was Betreiber jetzt konkret umsetzen müssen – und wie es sich rechnet Gastro Coaching vs. Gastronomieberatung: Was der Unterschied ist und wann welche Unterstützung mehr bringt Nachhaltigkeit in der Küche: Was Gastronomen wirklich umsetzen können Foodstyling für Restaurants: Warum Ihre Gerichte auf Fotos besser aussehen müssen als auf dem Teller Pflanzenbasierte Ernährung in der Gastronomie: So erweitern Sie Ihr Angebot ohne den Charakter Ihres Restaurants zu verlieren Gastronomiekonzept entwickeln: Was ein tragfähiges Konzept wirklich ausmacht Gastronomieberatung: Was ein externer Berater für Ihren Betrieb wirklich leisten kann Foodstyling – Wie gutes Essen auf Fotos und Social Media wirklich überzeugt Kontakt Impressum Datenschutz GESUNDHEIT Marcus als Showkoch MIXPICS MARCUS FOTO * STYLING Impressum KOCHEN Ernährungsberatung: Bewusst essen, gesünder leben – mit Genuss Showkoch: Kochen als Erlebnis – Live-Cooking für Events und Veranstaltungen Gastronomieberatung: Wie Gastronomiebetriebe ihr Konzept schärfen und wirtschaftlich stärken Nachhaltigkeitsberatung für Gastronomie & Food Marcus Liebethal – Gastronomieberatung, Foodstyling & Ernährungsberatung